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宝贝我厉害的东西厉害吗 人妻征服系列共125章

朕御山河2021-02-24 19:18:54【动漫情报】人已围观

摘要李安嘴角微微一笑,看向身旁的赵曳夫,轻声道:“闻起来香,吃起来会更香的,哈哈!来,快尝尝。”说完将烧烤完成的烤兔肉拿出一份递给赵曳夫,自己也留了一份。“外焦里嫩,爸爸烤的就是好吃

李安嘴角微微一笑,看向身旁的赵曳夫,轻声道:“闻起来香,吃起来会更香的,哈哈!来,快尝尝。”说完将烧烤完成的烤兔肉拿出一份递给赵曳夫,自己也留了一份。“外焦里嫩,爸爸烤的就是好吃。”赵曳夫微微一笑,看向正在吃肉的李安。李安心头一阵得意,这一声爸爸叫的人的骨头都酥了,这感觉可比吃肉舒坦多了。“好吃就行,不够,爸爸再给你烤,哈哈!”李安笑着说道。“嘻嘻,那就多谢爸爸了,哈哈!”赵曳夫笑了笑,看向李安,继续说道:“我最近的厨艺进步了不少,不如,咱们在这里开一个饭馆吧!反正咱们还可以在这里待好多日子。”“开饭馆?这倒也不是不可以,咱们的厨艺不必一般人差,若是在港口这里开饭馆,还真能有不错的生意,规模开多大合适呢?”李安觉得赵曳夫提出的意见蛮不错的,在港口开一家饭馆,每天做饭给客人品尝,倒也算是一种不错的生活,就算是体验生活了。不过,规模问题也必须要考虑,若是只有李安两个人,显然不太合适,这样太辛苦了,可若是人太多,李安就成了大老板了,根本体验不到平凡人的生活感觉,所以,规模要有一定的限制。“七八人就够了,收钱的一个人,做饭的的四五个就行,剩下的端菜。”赵曳夫开口说道。李安点了点头,开口道:“好,不错的主意,那就这么决定了,咱们明日就去港口开设一家菜馆,咱们亲自下厨做饭,只有通过客人的评价,咱们才能知道咱们做饭的真正水平。”“好,那咱们今晚就要准备好各种食材,明日才好开业做生意。”赵曳夫略显兴奋的说道。李安点头道:“说的不错,今晚咱们要准备大量的食材,明日开业之后,才好亲手为客人制作饭菜。”“若是明日生意太好,人手不够怎么办?”赵曳夫略显担忧的问道。李安想了想,开口说道:“咱们提前准备大量的半成本饭菜,制作的时候,只需要用火热一下就行了,不会浪费多少时间的,应该是来得及的。”对于任何一位第一次做食品生意的商人来说,对生意的红火程度都很难预测准确,准备的太多,万一没有生意就浪费了,若是准备的太少,而客人太多的话,就会造成准备不足,引起客人的不满。为了尽可能的解决这个问题,最好的办法就是提前将半成品的饭菜准备好,在真正做菜的时候,放在锅里热一热就行了,这样就非常方便了。说做就做,吃完烤肉之后,李安与赵曳夫没有继续打猎,他们返回大营,开始准备饭菜,麾下士兵也在街道上物色了一处适合做生意的位置。“李侍郎,你要的饭馆我们都准备好了,隔壁的两间也准备好了,咱们的士兵就在两边的店铺,客源确保李侍郎的安全。”士兵开口汇报。李安满意的点了点头,开口道:“好,非常好,咱们这就去准备,把各种食材都带去饭馆,还有今日打的猎物,这些工具也要带上。”“是,李侍郎。”士兵连忙前去准备。李安的准备还是非常充分的,准备了大量的工具和食材,香料都准备了几百斤,其余的食材就更不用说了,有了如此多的食材,明日的开业就不会有什么问题了。“哇!这间饭馆是不是太大了一些,几百人一起用餐,似乎也没有多大的问题。”赵曳夫看向李安,开口说道。李安点头道:“所以,咱们要多准备一些食材,如此,明日就算人再多,也不会出现食物不足的情况,甚至,咱们现在都要开始准备。”开业必须要准备招牌菜,为了明日的开业,李安让人准备两头体型硕大的肥猪,此时,两头肥猪已经杀好了,并放在架子上烧烤,尽管此时没有客人,可此时若是不准备的话,明日开业的时候就来不及了,那么大的一头肥猪,可不是短时间能够烤好的,需要不少时间,所以,最好的办法就是提前将两头猪烤好,到了开业的时候,直接用火继续炙烤一阵子就可以卖了。其余的各种菜肴也都准备了许多,大量牛肉,猪肉,兔肉等肉类,都已经开始下锅煮沸了。当然,还有一些必须要及时制作的,就不能提前准备了,还有一些只能提前较短的时间的,需要早起准备,比如豆浆就是如此,这种食物需要提前研磨黄豆,然后,还要将研磨出来的豆浆煮沸,如此,就可以销售给客人了。李安没打算早起磨豆浆,只是在睡前将大量黄豆浸泡在清水之中,并让一名后厨明日一早,早起一个时辰,将泡好的黄豆研磨成豆浆,然后在开业之前煮沸,明日一大早,李安打算开业大酬宾,所有进店的客人,全部获得一碗加了糖的豆浆,虽然值不了几个钱,但只要是白送的,就一定能够吸引很多人前来,普通老百姓最大的爱好就是贪小便宜,只要是出现贪小便宜的机会,普通百姓是绝对不会错过的,所以,在开业的时候,让客人占小便宜是非常明智的做法,可以借此吸引大量的人气,而付出的代价却并不高,区区几缸豆浆和一些白糖值不了几个钱的,若是能够借此吸引大量的人气,是绝对稳赚不赔的。在临睡之前,李安给后厨安排了好多任务,让他们早些准备,免得明日一早来不及准备。今日打猎获得的雨林兔太少了,还好将士们多日前打猎的时候有不少剩余,这些雨林兔加起来足有几十只,也算是够用了。这些雨林兔自然要及时屠宰,而兔子的屠宰方式有很多种,但若是想要在获得兔肉的同时获得优质兔皮,那就不太容易了,想要获得优质兔皮,且还不能伤害皮板,不污染毛绒的屠宰方法真的不多,其中,棒击法就是一种不错的方法,要说这棒击法也很简单,就是提起兔的后肢,用直径三四厘米的木棒或胶棒猛击兔头的后部,以损伤兔脑的生命中枢,引起死亡,这里要特别注意用力要适量,特别是利用木棒时,如果用力过猛,易造成鼻孔出血。还有一种方法是灌醋法,兔子对食醋非常敏感,体重四千克的肉兔,可用注射器经口腔灌服食醋二三十毫升,灌服后兔很快表现出呼吸困难,心脏衰竭,口吐白沫而死,这两种方法不会破坏兔子的毛皮,也不会污染兔子的毛发,不过,仅仅杀死兔子显然还不够,下一个步骤是剥皮,只有这个步骤完成了,才能得到完整的毛皮。剥皮要特别注意,处死的肉兔应及时剥皮,如果放置时间长,尸体会变僵硬,出现细菌,皮与肉就不容易剥离,这时往往使皮板受伤。剥皮要先剥成筒皮,这样不但速度快,而且血液不容易污染毛皮,其加工顺序有讲究,第一步用锋利的刀在颈项周围耳的后方,后肢的区关节上方和前肢的肘关节处割成圆形切口,再将两后肢由区关节处沿两大腿内侧挑开,第二步把两后肢挂起,剥开大腿和尾根部皮,再用双手紧握兔皮的腹背处向下拉,皮成筒状脱起,第三步将脂肪和残肉刮净,用刀自腹中线处将皮筒挑开,使皮板呈现开片状,把毛皮适当地展开,用小钉固定在木板上,毛面向板,内面向外,固定时要注意整形,最好呈长方形,第四步剥皮后的兔把兔头及前肢没剥皮的部分剪掉,除去内脏,剪去脂肪块、残肉及筋头等,把一切都处理完毕以后,从后肢区关节处将后肢剪掉,留下完整的毛皮。因为时间来得及,且兔皮的价值比兔肉还要大,所以,自然要用这两种办法,保留完成的兔皮了,就是后厨的这些家伙要辛苦一些了。关于兔肉的菜谱,李安手里至少有几十份,不过,兔子只是饭馆的其中一道菜而已,自然不能为了一个兔肉准备太多,饭馆菜的种类太少不容易吸引顾客,可若是菜的种类太多,制作的时候会非常麻烦,也不利于经营。李安给后厨准备了几份关于兔肉的菜谱,让他们先准备着,比如五香薰兔肉,就是一道不错的美味。制作五香薰兔肉,需要准备的原材料有,新鲜的兔肉十斤,葱、姜各三两,佐料需要精盐半斤,花椒、大料、砂仁、桂皮、良姜、丁香各半两,料酒二两,红糖二两。制作的流程也很简单,先将剥好的鲜嫩兔肉放在清水中漂洗两小时,浸出血液,捞出后控去表面的水分即可下锅,将以上配好的原、辅料放在锅内,加入适量水,水的数量以刚好浸泡五千克兔肉为度。如果兔肉用量大,可按以上配料比例加量,汤配好后,将锅放在火上,一边烧火一边搅动,待汤沸时下入兔肉,煮半小时至一小时后,检查是否煮熟,如果已经煮熟,可以停火,如果不太熟,可以用小火再煮一会儿,待兔体熟透后捞出,用净布擦干兔体上的汤。如果是生产熏兔或是经常做熏兔的饭馆,煮过兔的老汤不能倒掉,汤愈老愈好,如果不是每天都煮,可以把汤每天烧开,以便保存。老汤用的时候,继续加进一些配料和佐料,但不是全量,凭经验适当掌握。煮好擦干的兔放在熏箅上,锅内放一些干阔叶树的锯末,香木锯末更好。然后加入红糖少许,同锯末混合均匀,在锅底摊开,将熏箅坐在已准备好的锅上,盖好锅盖,开始烧火熏制,当锅盖边缘冒白烟的时候,将锅端下来停一会,再烧火熏,连续两次,大约半小时左右即成,这种美味制作出来之后呈红褐色,味香不腻,是一道色香味俱全的食材,不过,制作这么一道菜需要十多个消失,后果一夜都别想睡了,还好李安麾下有众多后厨,他们可以轮流休息的。这道

啊用力使劲别停h

五香薰兔肉是需要提前准备的,但也有一道兔肉菜肴是不需要提前太久进行准备的,这道菜就是兔肉火锅。这兔肉火锅是可以让吃这道菜的人自己做的,只要客人等得起就行,这道菜需要准备的食材不算多,主要就是新鲜的兔肉两斤,白菜一斤,湿粉丝半斤,盐,姜,葱少许,熟酱油一两,辣酱油一两,鲜汤两斤。虽然不需要提前制作,但材料还是要提前主板好的,若是客人等不起,也可以为客人提前做好,这样客人就不用自己等候了,具体步骤是先将兔肉切成方形的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净

宝贝我们在电梯里做吧

,然后放入炒锅,加清水三斤、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,加酒焖烧至兔肉熟,然后将白菜切成细长的小条,入开水锅焯熟取出,湿粉丝洗净,最后火锅中先放入白菜与粉丝,再放入熟兔肉块,倒入兔肉汤,再备鲜肉汤两斤,作添加用,加盐、生姜,加盖,点燃火锅烧沸后即可食用。第

文学

二日一早,李安与赵曳夫起的都比较早,今日是饭馆开业的第一天,自然要提前一些起床了。“宝贝这么早就醒了,要不要多睡一会儿。”李安搂着怀中的赵曳夫,轻轻捏了几下,温柔的问道。赵曳夫莞尔一笑,温柔的回答:“爸爸好坏,不睡了,早起做饭了。”“好,咱们早起开店,今天开业,有免费的加糖豆浆,人气一定不会少,都不知准备的豆浆够不够用。”李安皱眉说道。港口的人口不算特别多,但此时也有好几万,仅仅干活的工匠就不是一个小数目,这么多人若是都奔着这免费豆浆而来,李安的饭馆还真有可能会被挤破,很难想象这是怎样一种场景。“走,咱们先去店里看看,等咱们吃好了再开业做生意。”赵曳夫笑着说道。李安点头表示同意。推荐都市大神老施新书:

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